沈甘怡站在冯识辛的身边,不停看手腕上的手表,一直紧盯着手表上时间的动向,脸上也是有一点点焦急。
“小辛辛,你还没有好吗?都已经八点半了,要是再不回去的话,恐怕冯爸和苏妈都会担心的。”
趁着冯识辛把豆腐块在铁板上铺好,在等待着豆腐块被煎出香味的时候,沈甘怡忍不住凑近冯识辛的身边,在他的耳边低声提醒了一下。
随着时间越来越晚了,沈甘怡心里是真的非常担忧。
她很清楚,冯识辛的父母是不允许两个人这么晚回家的。
哪怕现在是假期,如果回家非常的晚,沈甘怡或许不会被直接惩罚,但是冯识辛一定会受到责罚。
沈甘怡是个比较心软的女孩子,所以自然不想看到冯识辛回家受罚。
冯识辛看了一眼铁板上铺面的豆腐,嗅着逐渐升腾起来的香味,扭头微笑对沈甘怡说:“别担心,这是最后一锅了,等这一锅做出来,发完了,我们就赶紧走。”
沈甘怡本来想要催促几句,但看到铁板上豆腐块已经被煎出香味,她也就没有再多说什么。
冯识辛嗅着煎豆腐的香味,依靠着香味去把控豆腐被煎的程度。
在煎到差不多的时候,他立刻用刷子搅起有些沉淀的酱汁,把酱汁均匀的刷在每一块的豆腐上。
酱汁刷上后,受到加热升腾起来的酱香味,真的是让摊子前等待人们忍不住咽口水。
又经过了一阵煎制,此时豆腐块已经差不多,冯识辛把粉料洒在豆腐块上面,借助余温对粉料进行一番加热。
最后,一小撮的芝麻泼洒,几乎是让每一块豆腐雨露均沾。
此时,最后一锅铁板豆腐算是完成了。
沈甘怡赶紧便伸手,想要帮冯识辛迅速装盘发给摊子前的人。
然而就在此时,因为铁板还在加热,所以豆腐块缝隙里的油和酱在加热下产生了飞溅。
一滴油花溅起,刚好打在了沈甘怡手背上。
“哎呦……”
沈甘怡被烫了一下赶紧缩回手。
冯识辛见状丢下铲刀,赶紧转身抓住沈甘怡的手,一边盯着看,一边关切地问:“烫到了吗?烫到了哪里啊?”
沈甘怡被冯识辛给抓住手看,再看看摊子前一群人都在盯着,让她瞬间双颊绯红。
从冯识辛手上抽回手,沈甘怡很不好意思地说:“没事,就是被油花给烫了一下,我们还是赶快给大家把豆腐分一分吧。”
冯识辛把铁板下面加热的炉灶关闭,然后非常认真地说:“剩下的我来弄,你不要插手了,反正也是最后一锅了,等晚上回家之后,让妈妈给你看一看。”
沈甘怡看到冯识辛独自忙碌,赶紧说:“真的没事。”
但是冯识辛依旧是不容置疑,连沈甘怡借来帮忙的铲子都给收走了。
这一刻冯识辛异常坚定。
随后,一块一块的豆腐被冯识辛铲起来,装在小盘子里,在询问了摊子前人的口味后,或是撒上一些辣椒和葱花,或是直接插上牙签递给对方。
冯识辛一个人倒也非常的迅速,把一块一块的豆腐递出去。
没多久,铁板上的豆腐块已经所剩无几。
沈甘怡看到了,抓起喇叭来对后面喊着:“大家不要排队了,我们今天的铁板豆腐已经发完啦,大家如果还想要吃的话,可以明天再来,接下来两天我们还会在这里,希望大家能多多支持。”
后面排队的人,听到沈甘怡喇叭喊出的话语,一个个也都是不免有些失落。
“真是的,来晚了,没有吃到呢。”
“对啊,我下午看新闻上看到,晚上下班就赶紧赶过来,结果还是晚了呢。”
“排队的人太多,不过也说明人家两个孩子手艺确实好。”
“是的,想不到我们淮城如此的人才济济。”
“哈哈哈,一个十几岁的孩子如果能突围,那今年的豆腐美食节肯定会更加精彩的。”
“你们听说了吗?据说主办方会让每天豆腐消耗量前三名优先晋级。”
“是吗?那不知道这两个孩子能不能直接晋级呢?”
……
仿佛为了回应摊子前一些人的讨论,突然在美食街外面响起了一个声音,那是比冯识辛喇叭还要大的声音。
“各位请注意,我们豆腐料理比赛民间海选第一天即将结束了,而此时,我们今天豆腐消耗前三名的名单已经在我手上了,也就是说今天会有三位民间高手提前从海选突围。”
听到外面主办方主持人的话,美食街现场的所有人都惊讶不已。
那些来吃的人非常期待,交头接耳讨论会是哪一家提前突围了?
而一个个摊子里的参赛者们,则是非常紧张,开始盘算自己用掉了多少豆腐?是不是能够在海选第一天成功突围?
人流开始从美食街往外走,涌向了主持人喊话的舞台去。
主持人倒也是很懂,并不着急直接公布,而是等着人群涌出来围到他的舞台前。
冯识辛的铁板上剩下最后两块了,但是人都已经离去,他想了想,干脆铲进小碟子里,递给沈甘怡:“最后两块,给你吃吧。”
沈甘怡此时哪还有心思吃呢?
她也是非常焦急,想要知道冯识辛能不能突围。
“你还有心思吃啊?你不赶紧去看看,说不定你也能够提前突围呢?”
冯识辛一脸平静笑着说:“不用紧张,我们下午比别人晚了,而且我们做的也没有别人快,所以按豆腐的消耗量来算,我们肯定不能突围,所以该吃吃。”
沈甘怡听了这番话先是一愣,紧接着气鼓鼓地扬手敲了敲冯识辛脑袋。
“你怎么这样没有志气呢?我们虽然来晚了,做的也并不快,但我们的铁板豆腐很受欢迎啊,你都没有去听人家公布结果,怎么就能说自己不可能突围呢?”
冯识辛被敲了脑袋,反倒是笑呵呵说:“好好,我们听着就是,站在这也能听到嘛,快点趁热吃吧。”
沈甘怡本来还想说点什么,但是转念一想,好像不过去确实也能听到。
她用牙签插起一块豆腐吹了吹放进嘴里。
只吃了一块,她又把牙签插在剩下一块上,推给冯识辛:“好啦,两块,我们一人一块,自己的手艺,要自己先满意。”
冯识辛笑着把豆腐块挑起,正在吹的时候,外面开始公布结果。
“首先,今天豆腐消耗量第一的是,33号,豆腐美食是《麻婆豆腐》。”
美食街外面舞台周围响起一阵欢呼,似乎这个结果在大家意料之中。
冯识辛将豆腐块放进嘴里,主持人揭晓第二个:“第二名是109号,豆腐美食是《卤汁豆腐》。”
此时冯识辛吃着自己的铁板豆腐,微笑对沈甘怡说:“没想到,我自己的手艺还真是很棒嘛,看起来,今天我可能就是第三个成功突围的啦。”
沈甘怡听了顿时一笑:“哈哈哈,你现在的样子很臭屁。”
但是女孩话音刚落,外面主持人的声音便响起:“今天最后一个突围的,是之前我们都不曾想到的,他虽然年龄不大,制作的豆腐美食也不过是街边常见,但他却用美味征服了今天现场大多数人。
第三名是62号,豆腐美食是《铁板豆腐》。”
听到铁板豆腐,冯识辛和沈甘怡都是一愣,两个人面面相觑,一时之间不知道该说什么?
随后,沈甘怡赶紧问:“喂喂,我们是多少号啊?”
冯识辛回过神来说:“我,我们是多少号?”
沈甘怡顿时被气笑了,赶紧转到摊子外面去看摊子上的号码。
看到了摊子上印着的“62”,沈甘怡脸上浮现出兴奋,赶紧跑进摊子把冯识辛拉出去看。
下一刻,沈甘怡抱住冯识辛手舞足蹈欢呼:“好棒啊,小辛辛你真是太厉害了,你竟然第一天就能突围啦。”
冯识辛看着摊子上号码,脸上从僵硬慢慢绽放出兴奋笑容。
在男孩和女孩开心大笑的一刻,距离摊子不远的地方,几乎是同时响起两个严厉声音。
“冯识辛(沈甘怡),你们两个在干什么?”
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